Batu Resapan - Batu pengkarbonan penyebar buih sparger udara menyediakan kaedah terpantas untuk memasukkan CO2 ke dalam minuman yang dihidangkan daripada tong soda – HENGKO

Batu 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi pengoksigenan, batu 0.5 mikron untuk aplikasi pengkarbonan.

Permohonan：

◆ Batu resapan HENGKO adalah sesuai untuk pengkarbonan kuasa bir, ia adalah ideal untuk memaksa karbonat bir kegged, atau sebagai batu pengudaraan sebelum penapaian.Karbonat bir seperti yang terbaik dengan batu pengkarbonat keluli tahan karat ini.

Batu oksigen 0.5 HENGKO digunakan untuk memaksa minuman berkarbonat seperti bir, champagne atau mead percikan dengan karbon dioksida.berbanding dengan batu 2.0 mikron, batu 0.5 mikron akan menghasilkan bir karbonat dengan lebih cepat dan dengan kepala tahan lebih lama kerana buih yang dihasilkannya lebih kecil.

Ia dengan cepat mekarbonatkan air bir / soda, CO2 atau O2 akan dipaksa melalui berjuta-juta liang kecil di dalam batu, yang melarutkan gas ke dalam cecair.Biarkan bir atau air soda anda mendapat rasa yang enak.

Sesetengah orang suka mempercepatkan proses pengkarbonan paksa bir dengan meletakkan tekanan lebih tinggi pada tong, tetapi amalan yang lebih berkesan dan tepat ialah menggunakan batu pengkarbonan HENGKO atau batu resapan.

Menggoyang tong anda dengan set tolok tekanan rendah pada 30 PSI mungkin menghasilkan bir berkarbonat dalam satu hari.Walau bagaimanapun, ini juga boleh menyebabkan anda mengalami lebihan bir berkarbonat, yang boleh menyusahkan.Ia boleh mengambil masa yang lebih lama untuk mengeluarkan pengkarbonan daripada larutan daripada yang kelihatan untuk memaksanya masuk.

Penyelesaian yang lebih baik untuk mempercepatkan pengkarbonan ialah menggunakan batu pengkarbonan HENGKO, juga dikenali sebagai batu resapan HENGKO.Ini adalah sekeping keluli tahan karat, berlubang di seluruhnya dengan sejumlah besar lubang 0.5 – 2 mikron.Tudung tong yang dipasang dengan batu resapan juga disediakan.

Batu pengkarbonan penyebar buih sparger udara menyediakan kaedah terpantas untuk memasukkan CO2 ke dalam minuman yang dihidangkan daripada tong soda

Minuman berkarbonat paksa.

Tetapkan pengawal selia anda kepada kira-kira 2 psi, dan gas akan dipaksa melalui berjuta-juta liang kecil di dalam batu, yang melarutkan gas ke dalam cecair.Bir anda akan berkarbonat semalaman.

Anda memerlukan pakaian kegging buatan sendiri dengan tangki CO2, pengawal selia, garisan dan tong.Hanya pasangkan tiub ID 24" panjang ¼” pada tiub celup sebelah gas tong anda dengan pengapit cacing. Di hujung tiub yang satu lagi, pasangkan batu resapan menggunakan pengapit lain. Terdapat carta yang tersedia dalam talian dan dalam buku untuk tahap suhu dan tekanan CO2 yang tepat untuk mencapai tahap pengkarbonan yang diingini. Berikut ialah contoh pengkarbonan purata dalam bir: Sejukkan bir hingga 40 F. Laraskan pengawal selia kepada 2 PSI dan pasangkan pemutus sambungan gas. Setiap 3 minit tingkatkan tekanan 2 PSI sehingga 12 PSI dicapai. Pada ketika ini bir akan berkarbonat, tetapi tidak salah untuk meninggalkannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari di bawah tekanan.

Cara menggunakan batu resapan

1. "Batu" terletak di dalam tong berhampiran bahagian bawah.

2. Barb hos melekatkannya pada panjang tiub (biasanya kira-kira 2 kaki 1/4” ID hos vinil dinding tebal) yang dilekatkan pada tiub bawah pendek di bawah tiang "dalam" atau "sebelah gas".

3. Apabila CO2 disambungkan, ia menghantar sejumlah besar gelembung gas keluar melalui bir.Gelembung kecil mencipta sejumlah besar kawasan permukaan untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir.Ini sebenarnya versi kecil peranti yang digunakan oleh kilang bir komersial di mana-mana.

4. Karbonasi hendaklah hampir serta-merta, walaupun pengilang mengesyorkan agar bir anda dikarbonatkan sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum dihidangkan.

◆Batu udara HENGKO SS biasanya digunakan untuk mengudara wort sebelum penapaian, yang membantu memastikan permulaan yang sihat untuk proses penapaian.Batu oksigen HENGKO 2.0 mikron boleh digunakan untuk mengoksigenkan wort menggunakan pengatur oksigen.Lubang pada batu 0.5 terlalu halus untuk digunakan untuk mengudara wort dengan pam pengudaraan.

Batu pengkarbonan sebaris HENGKO 2 mikron mempunyai berjuta-juta liang kecil, supaya batu resapan ini akan cepat mengoksigenkan wort & bir karbonat/soda sebelum penapaian, untuk mengurangkan masa penapaian & tidak mudah tersumbat.

Batu mikron yang berbeza menghasilkan buih yang sangat kecil, yang sesuai untuk penyerapan gas yang cekap ke dalam wort anda.

Penggunaan yang paling biasa untuk batu khusus ini adalah untuk membina pemasangan pengoksigenan sebaris di mana batu itu diulirkan ke dalam 1/2" NPT TEE, jadi wort sejuk melepasi batu dalam perjalanan ke penapai. Adalah penting untuk mengehadkan aliran oksigen dalam persediaan ini untuk mengelakkan terlebih tepu wort.

Batu resapan HEGNKO boleh dipasang ke dalam pemasangan 1/2″ FPT atau 1/4″ diameter, 1/4" barb atau penyambung tersuai lain, untuk menyambung dengan tangki oksigen termampat, pam udara atau penyejuk cerek&wort dengan hos.

Perhatian terperinci:
Selepas pengkarbonan, anda boleh menggoncang tong bir.Jika berbuat demikian, bir anda boleh mencapai rasa mulut yang terbaik. bir graviti tinggi mungkin memerlukan lebih banyak masa kerana oksigen tidak larut dengan mudah dalam cecair dengan graviti tentu yang tinggi.
Adalah penting untuk membersihkan dan membersihkan batu resapan dengan teliti sebelum setiap penggunaan dan selepas digunakan.Pasang penapis udara, pastikan sumber udara bersih atau udara yang dimasukkan ke dalam batu adalah bersih, untuk mengelakkan bahan cemar daripada menyumbat batu atau menjangkiti wort.

Untuk membersihkan batu anda dengan betul, kami mengesyorkan anda menjalankannya dalam larutan yang telah dibersihkan selama 5 minit.Jika batu tersumbat, kami cadangkan merebus batu selama 1-3 minit untuk membersihkan & membuka liang tersumbat, membantu memecahkan apa-apa di dalamnya.Jika merebus bukan pilihan, kami mengesyorkan untuk merendam dalam Star San.Star San akan membuang sebahagian besar pencemaran permukaan/bakteria, tetapi tidak akan membersihkan bahagian dalam batu yang mungkin atau mungkin tidak tercemar.Jika pori-pori batu pengudaraan tersumbat daripada dikendalikan, celupkan ke dalam asid hidroklorik selama 15 saat sebelum dibilas dengan air.

Gunakan sarung tangan yang telah disanitasi, jangan sentuh badan permukaan berliang batu resapan dengan tangan, minyak pada jari boleh menyumbat pori-pori kecil di dalam batu.